Remolacha/beetroot ECO (manojo/bunch 800 grs. aprox)

///Remolacha/beetroot ECO (manojo/bunch 800 grs. aprox)
  • remolacha

Remolacha/beetroot ECO (manojo/bunch 800 grs. aprox)

99943 disponibles

Producto ecológico con certificación. Producción propia.  Kilómetro cero (de Coín). Producto malagueño. Compatible con la dieta vegana.

Certified ecological product. Our own production. Km0 (from Coín). Product of Málaga. Vegan friendly.

сертифицированный органический продукт. собственное производство. нулевой километр. малагаский продукт. поддерживает вегетарианскую диету

99943 disponibles

Descripción del producto

La remolacha pertenece a la familia de las Amarantáceas, siendo una subespecie de la Veta Vulgaris, al igual que la acelga, si bien de esta primera se aprovecha la raíz y de la segunda, la hoja. Aquí os ponemos un enlace a sabrosas recetitas.

         Propiedades:

La remolacha es una de las hortalizas más ricas en azúcares. Es también buena fuente de fibra. De sus vitaminas destaca los folatos (intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos en el sistema inmunológico) y ciertas vitaminas del grupo B, como B1, B2 (relacionada con la producción de anticuerpos y de glóbulos rojos), B3 (colabora en el funcionamiento del sistema digestivo y en la conversión de los alimentos en energía )y B6 (participa en el metabolismo celular y en el funcionamiento del sistema inmunológico). En relación con los minerales, es una hortaliza rica en yodo (indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, que regula el metabolismo), potasio y sodio (necesarios para la transmisión y generación del impulso nervioso y la actividad muscular).

         Origen y curiosidades:

La remolacha común procede de la especie botánica Beta marítima, conocida popularmente como “acelga marina” o “acelga bravía”, planta originaria en la zona costera del norte de África. Su cultivo es muy antiguo, data del siglo II a.C., y dio lugar a dos hortalizas diferentes: una con follaje abundante, la acelga, y otra con raíz engrosada y carnosa, la remolacha. En principio las antiguas civilizaciones sólo consumían las hojas de la remolacha. La raíz de la planta se utilizaba como medicamento para combatir los dolores de muelas y de cabeza. Se sabe que los romanos consumían esta raíz, pero no fue hasta el siglo XVI cuando volvió a la dieta, en este caso, de ingleses y alemanes. A lo largo de los años, el cultivo de la remolacha de mesa fue creciendo y mejorando. En la actualidad, su consumo está muy difundido por todos los países de clima templado, en especial en Europa. Francia e Italia son sus principales productores. Las variedades más importantes de remolacha son la forrajera y la común o roja.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Remolacha/beetroot ECO (manojo/bunch 800 grs. aprox)”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *