Rabanito/Radish ECO (1 manojo/bunch)

///Rabanito/Radish ECO (1 manojo/bunch)
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Rabanito/Radish ECO (1 manojo/bunch)

1,00

99922 disponibles

Producto ecológico con certificación. Producción propia.  Kilómetro cero (de Coín). Producto malagueño. Compatible con la dieta vegana.

Certified ecological product. Our own production. Km0 (from Coín). Product of Málaga. Vegan friendly.

сертифицированный органический продукт. собственное производство. нулевой километр. малагаский продукт. поддерживает вегетарианскую диету

99922 disponibles

Descripción del producto

Los rabanitos  son uno de esos alimentos-medicamento que proveen nuestro plato con nutrientes esenciales que contribuyen a mejorar y mantener una buena salud. Los rabanitos pertenecen a la familia de las Crucíferas y son una variante del rábano. La importancia de esta familia de hortalizas reside en que contienen unos compuestos de azufre, considerados como potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.

         Propiedades:

El rabanito es agua en un 95%, y el resto de componentes son vitaminas (C y ácido fólico), potasio, yodo, unos pocos carbohidratos y menos grasas y proteínas, y por eso su aporte de calorías es muy bajo (20 por cada 100 grs.). Además de dichos nutrientes, el rabanito, al igual que otras variedades de su “hermano mayor”, el rábano, contiene compuestos de azufre que le confieren ese sabor picante tan característico y le dotan de potentes propiedades antioxidantes.

         Origen y curiosidades:

Se considera a China como el lugar de origen de los rábanos, aunque este es un dato que no se ha determinado de forma concluyente. Sin embargo, sí se sabe que los egipcios y babilonios ya lo consumían hace más de 4.000 años. En la época de los griegos y romanos se convirtió en un alimento muy apreciado. Fueron éstos últimos quienes extendieron su cultivo por toda Europa. En la actualidad, es en los países del Lejano Oriente donde más se aprecia y se consume. Todos hemos oído la expresión ¡me importa un rábano! También me importa un bledo, un pimiento, un comino… ¡bonita manera de desprestigiar la comida! Posiblemente la expresión original sea la de “me importa un bledo” El bledo es una planta salsolácea cuyos tallos, que son  comestibles, llegan hasta el suelo. Pero la verdad es que son muy poco apreciados (¿a que muchos no sabíais ni que existía? Porque nosotros tampoco). Tan poco apreciados que para decir que algo no te importa, vas y dices que te importa un bledo. De ahí derivarán variantes como me importa un comino, rábano o pimiento: todos ellos alimentos muy ricos, pero un solo grano de comino, un solo pimiento o un solo rábano (más aún si es un rabanito), pues no le suponen gran cosa a nadie.

 

 

 

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