Cilantro/coriander ECO (1 manojo 100 grs. aprox/bunch)

///Cilantro/coriander ECO (1 manojo 100 grs. aprox/bunch)
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Cilantro/coriander ECO (1 manojo 100 grs. aprox/bunch)

1,00

99925 disponibles

Producto ecológico con certificación. Producción propia.  Kilómetro cero (de Coín). Producto malagueño. Compatible con la dieta vegana.

Certified ecological product. Our own production. Km0 (from Coín). Product of Málaga. Vegan friendly.

сертифицированный органический продукт. собственное производство. нулевой километр. малагаский продукт. поддерживает вегетарианскую диету

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Descripción del producto

El cilantro es una planta herbácea, generalmente usada como condimento, de la misma familia que el perejil, la zanahoria y el nabo.

         Propiedades:

El cilantro pertenece a la familia de las zanahorias. Su aspecto es muy parecido al del perejil pero su aroma y sabor son totalmente diferentes. Sus semillas se utilizan para hacer el curry, así como vinagretas para verduras, salsas y marinadas. Entre las propiedades del cilantro sobresale que es rico en aceites que actúan sobre el sistema digestivo, lo cual estimula el apetito y alivia la irritación. También  alivia o previene los molestos síntomas de la aerofagia contribuyendo a la desaparición de los gases intestinales y haciendo que las digestiones sean menos molestas. En cuanto a su valor nutricional, el cilantro contiene cantidades considerables de  calcio, magnesio  y  fósforo.

         Origen y curiosidades:

Se cree que el cilantro es originario del Mediterráneo Oriental y de Oriente Medio. Sus granos se encuentran entre las especias más antiguas, pues hay registro de que ya se cultivaba en Egipto hace más de 3.500 años. El cilantro se ha utilizado desde tiempos antiguos en la medicina tradicional, en la prevención y tratamiento de enfermedades.  fue una de las primeras especias introducidas en América, donde se utilizó para conservar alimentos y como hierba medicinal. De hecho es elemento imprescindible en la gastronomía de muchos países latinoamericanos, donde le llaman culantro.

 

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